วันพฤหัส 19 ตุลาคม 2560
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก > ท่องเที่ยว > แกงทูน่าใบชะพลู สูตรใช้ผงพริกแกง

แกงทูน่าใบชะพลู สูตรใช้ผงพริกแกง

หมวดหมู่ : ท่องเที่ยว 19 มิถุนายน 2017 เปิดอ่าน 88 views ครั้ง

จากที่เคยนำปลาทูน่า มาทำยำปลาทูน่ากระป๋องบ้าง ทำแซนด์วิชทูน่าบ้าง ลองเปลี่ยนเป็นอาหารไทยเมนูแกงไทย ดูบ้างดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำแกงทูน่าใบชะพลู สูตรจาก คุณแม่ผิง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ผงคั่วกลิ้งสำเร็จรูป ใส่ใบชะพลูกับใบมะกรูดเพิ่มกลิ่นหอม รสชาติจัดจ้าน เย็นนี้จัดสักมื้อ

ส่วนผสม แกงทูน่าใบชะพลู

     • กะทิ 250 มิลลิลิตร
• ผงคั่วกลิ้ง 1 ซอง
• ทูน่ากระป๋อง
• น้ำปลาเล็กน้อย (ปรุงรส)
• น้ำตาลปึกเล็กน้อย (ปรุงรส)
• ใบชะพลู
• พริกขี้หนู
• ใบมะกรูด
• มะเขือพวง

วิธีทำแกงทูน่าใบชะพลู

แกงทูน่าใบชะพลู

• นำกะทิใส่หม้อ

แกงทูน่าใบชะพลู

• ตามด้วยผงคั่วกลิ้ง คนให้เข้ากัน

แกงทูน่าใบชะพลู

• ใส่เนื้อปลาทูน่ากระป๋องลงไป

แกงทูน่าใบชะพลู

• บี้ปลาทูน่าพอแตกออกจากกัน เปิดไฟให้ร้อนขึ้นมานิดหน่อย

แกงทูน่าใบชะพลู

• ปรุงรสด้วยน้ำตาลปึก

แกงทูน่าใบชะพลู

• น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ปิดไฟแล้วพักไว้

แกงทูน่าใบชะพลู

• หั่นใบชะพลู

แกงทูน่าใบชะพลู

• ซอยพริกกับใบมะกรูด

แกงทูน่าใบชะพลู

• ใส่ใบชะพลู พริก ใบมะกรูด และมะเขือพวงลงในหม้อ เปิดไฟแรงสุด เมื่อเดือดแล้วปล่อยไว้สักครู่แล้วดับไฟ เป็นอันเสร็จ

แกงทูน่าใบชะพลู

 

แกงทูน่าใบชะพลู

• เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย หรือขนมจีนก็อร่อยนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแม่ผิง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เปิดอ่าน 88 views ครั้ง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook