วันจันทร์ 18 ธันวาคม 2560
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก > ท่องเที่ยว > ข้าวผัดสับปะรด สีสวยอร่อยครบเครื่องพ่วงประโยชน์

ข้าวผัดสับปะรด สีสวยอร่อยครบเครื่องพ่วงประโยชน์

หมวดหมู่ : ท่องเที่ยว 30 พฤศจิกายน 2017 เปิดอ่าน 25 views ครั้ง

สับปะรดทำอะไรได้บ้าง ? นี่ไงเล่า ! เมนูข้าวผัดสับปะรด สีสวยเครื่องจัดเต็ม รสเปรี้ยวหวานมีคุณค่าจากผลไม้ แค่ลูกเดียวก็อิ่มไปอีกมื้อ

ส่วนผสม ข้าวผัดสับปะรด

• สับปะรด 1 ถ้วย
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูหั่นชิ้น 100 กรัม
• กุ้งสด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ข้าวหุงสุกแช่เย็น 2 ถ้วย
• แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
• กุนเชียง 1 เส้น
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูหย็อง 3 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย

วิธีทำข้าวผัดสับปะรด

ข้าวผัดสับปะรด

• ก่อนอื่นเรามาผ่าลูกสับปะรดกันก่อน ใครไม่อยากยุ่งยากก็ผ่าสับปะรดตามปกติ นำข้าวผัดใส่จานสวย ๆ ได้เลยค่ะ สำหรับวันนี้ขอสักหน่อย ทำแล้วเพื่อความเจริญอาหารส่วนตัวค่ะ ผ่าแล้วก็นำเนื้อออกมาผ่าเป็นชิ้นพอคำรอไว้เลยค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• วันนี้ใช้เนยผัดนะคะ เนยทำให้ข้าวผัดหอมขึ้นมากเลยค่ะ ใส่กระเทียมสับลงผัด และหอมหัวใหญ่ที่เราหั่นรอไว้ ผัดให้หอมและกระเทียมสุกหอมค่ะ จากนั้นใส่เนื้อหมูลงผัดค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• ใส่เนื้อหมูผัดแล้ว ต่อไปใส่กุ้งลงผัดเลยค่ะ ผัดไม่ต้องให้กุ้งสุกมากนะคะ จากนั้นตอกไข่ใส่ไป 2 ฟองค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• ผัดพอไข่สุก เราก็จัดการนำข้าวสุกที่แช่เย็นมาใส่ลงไปเลยค่ะ และใส่แครอทลงผัดค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• ตามด้วยถั่วลันเตา ลูกเกด และกุนเชียงค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• แล้วก็ผัดให้เข้ากัน เติมเกลือและน้ำตาลทรายลงไปผัดค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• เครื่องเยอะจริงนะเนี่ย ใส่พริกไทยป่น และผงกะหรี่ ตอนนี้ผัดแล้วจะหอมขึ้นมากเลยค่ะ หอมจริง ๆ

ข้าวผัดสับปะรด

• ผัดนิดหน่อย ตามด้วยสับปะรดที่เราหั่นเตรียมไว้ลงผัดค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• เติมน้ำมันหอยกับน้ำปลาเพิ่มความกลมกล่อมของข้าวผัด ชิมรสตามที่ชอบเลยนะคะ ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากัน ปิดเตาได้เลยค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

• เสร็จแล้ว เรามาจัดจานกันค่ะ นำลูกสับปะรดที่คว้านมาแล้วนำข้าวผัดสับปะรดใส่ให้สวย โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด และเติมหมูหย็อง

ข้าวผัดสับปะรด

• โรยต้นหอมซอยอีกนิดหน่อย เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

เปิดอ่าน 25 views ครั้ง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook