วันพุธ 21 กุมภาพันธ์ 2561
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก > ท่องเที่ยว > เค้กไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา สวีทหวานสำหรับคนพิเศษ

เค้กไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา สวีทหวานสำหรับคนพิเศษ

หมวดหมู่ : ท่องเที่ยว 14 กุมภาพันธ์ 2018 เปิดอ่าน 9 views ครั้ง

จากที่เคยทำ เมนูขนมช็อกโกแลตลาวา แสนธรรมดาเป็นของขวัญวันเกิดสำหรับคนรู้ใจ ลองเปลี่ยนมาทำเค้กไวท์ช็อกโกแลตง่าย ๆ สักครั้งดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา (White Chocolate Strawberry Lava) สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เนื้อเค้กสูตรหวานน้อย สอดไส้ซอสสตรอว์เบอร์รี ผ่าออกมาไส้นี่ไหลเยิ้ม หน้าตาดีดูไฮโซแต่ทำง่าย ๆ ประหยัดงบจริง ๆ

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา

     • แป้งเค้ก 30 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต (หั่นชิ้นเล็ก) 60 กรัม
• สีผสมอาหารสีขาวชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม
• แยมสตรอว์เบอร์รี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรย)
• สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับแต่ง)

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา

     1. ร่อนแป้งเค้กลงในอ่างผสม พักไว้
2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตกับเนยสดลงในอ่างผสม ยกขึ้นตุ๋นบนน้ำร้อน คนจนละลาย ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่สีผสมอาหารสีขาวลงไป คนให้เข้ากันดี
3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อมือพอเข้ากัน ใส่ไวท์ช็อกโกแลตตุ๋นลงไป คนให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้ว คนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน ตักใส่พิมพ์อะลูมิเนียมที่ทาเนยสด โรยน้ำตาลทรายประมาณ 3/4 ของพิมพ์ ใส่แยมสตรอว์เบอร์รีลงไปตรงกลาง กดให้จมลงในเนื้อเค้ก
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที
6. นำออกจากเตาอบ คว่ำออกจากพิมพ์ โรยน้ำตาลไอซิ่ง แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด



ดูเพิ่มเติมได้ที่

     • Facebook : Maeban
• MAEBAN TV
• Instagram maebanmag

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

 

 

เปิดอ่าน 9 views ครั้ง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook