วันพฤหัส 24 พฤษภาคม 2561
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก > ท่องเที่ยว > ข้าวเหนียวทุเรียน กลิ่นเย้าย้วนสูตรเด็ดแต่ไม่ลับ

ข้าวเหนียวทุเรียน กลิ่นเย้าย้วนสูตรเด็ดแต่ไม่ลับ

หมวดหมู่ : ท่องเที่ยว 3 พฤษภาคม 2018 เปิดอ่าน 25 views ครั้ง

ทุเรียน ราชาผลไม้ในหน้าร้อนนี้คนก็ตั้งหน้าตั้งตารอคอยแต่จะกินทุเรียน เมื่อตาลายซื้อมาเยอะแต่ดันกินไม่หมด เก็บไว้จนทุเรียนสุกเกือบจะเละ เลยต้องนำมาทำเมนู ข้าวเหนียวทุเรียน ขนมหวานสุดอร่อยให้อิ่มชื่นใจในหน้าร้อน

ส่วนผสม ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ (สำหรับ 4 คน) 

  • ทุเรียนแกะเนื้อ 200 กรัม
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปิ๊บ ¼ ถ้วย
  • เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
  • ใบเตยมัดปม 1 ใบ
  • ข้าวเหนียวมูนสำหรับจัดเสิร์ฟ
  • หัวกะทิสำหรับราด

วิธีทำ

  1. แกะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ด ยีเนื้อทุเรียนให้เป็นเส้น ใส่จาน พักไว้
  2. ใส่หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊บ เกลือสมุทร และใบเตยลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลาย ตักใบเตยออก ใส่เนื้อทุเรียนที่ยีแล้วลงในหม้อ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้
  3. จัดเสิร์ฟโดยใส่ข้าวเหนียวมูนลงในถ้วย ตักน้ำกะทิทุเรียนลงในถ้วย ราดด้วยหัวกะทิ

ข้อมูลและรูปภาพจาก KRUAdotCO

เปิดอ่าน 25 views ครั้ง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook